суши

Манты с творогом

мука - 100 г;

творог - 170 г;

яйцо - 1 шт.;

ванилин - 0,01 г;

соль - 3 г;

масло растительное для смазки каскана - 3 г;

сметана - 50 г.Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 минут, накрыв влажной холщовой салфеткой.

В качестве основы для фарша используется творог. Творог пропустить через мясорубку, добавить яйца, ванилин, сахар и тщательно перемешать.

Затем раскатать тесто в большую и тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10х10 см. Положить но каждый квадрат столовую ложку фарша, защепить концы. Затем манты поместить на каскан и варить 25-30 минут. При подаче полить сметаной.

Источник - femina.com.ua